Tips Membuat Brownies Bebas Gluten, Hanya Butuh 5 Bahan

JAKARTA - Brownies dengan tepi renyah serta rasa cokelat yang manis dapat membuat siapapun melupakan diet sekaligus "memaksa" memakan lebih banyak dari yang dibutuhkan. Jika Anda berpikir membuat brownies itu sangat sulit atau belum pernah membuat sendiri sehingga hanya bisa menikmatinya di restoran, kini waktunya Anda membuat camilan tersebut di rumah.

Membuat brownies faktanya sangatlah sederhana dan mudah. Bahkan, untuk membuat kue satu ini hanya dibutuhkan lima bahan yaitu mentega, gula, telur, air, dan cokelat. ( )

Kalau Anda tidak bisa mengonsumsi gluten dan mendambakan sesuatu yang manis, maka resep berikut ini cocok untuk Anda. Tidak ada tepung sama sekali pada resep brownies ini.

Berikut tips membuat brownies bebas gluten seperti dilansir dari laman Pink Villa.

Bahan:
67 gram mentega
83 gram gula bubuk
133 gram telur
17 ml air
200 gram cokelat

Cara Membuat:
1. Campur gula bubuk dalam air sampai gula larut sepenuhnya.
2. Tambahkan telur. Kocok telur, gula, serta campuran air hingga mengembang dan volume berlipat ganda.
3. Tambahkan mentega cair dan aduk sampai campurannya merata. ( )
4. Selanjutnya, lelehkan cokelat dan aduk hingga merata.
5. Tambahkan cokelat leleh ke dalam campuran dan aduk selama 2-3 menit.
6. Tuang adonan ke dalam loyang dan panggang pada suhu 180 derajat celcius selama 30-35 menit. Angkat.
7. Brownies bebas gluten siap disajikan.